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荻窪 教会通り 恬愉堂鍼灸治療院
尿酸値を上げない食生活 4

おはようございます。今日は北里大学で第12回「鍼灸学校教員
のための古典講座
」に参加するので半休となります。すみません。

さて、乳酸値を下げるには牛乳がオススメです。牛乳と
痛風の関係に関する研究論文では47150人を対象に
低脂肪牛乳を1日にコップ1杯飲むという実験を
12年間追跡調査したところ、痛風の発症が43%減少
したというデータがあります。

牛乳で尿酸値が下げるために飲む量は1日コップ1杯
で十分です。できれば低脂肪の方がより高い効果が期待
できます。牛乳以外にヨーグルトなどの乳製品尿酸
排泄促進してくれます。なぜ牛乳が尿酸を排泄
するのかというと、牛乳に含まれる「カゼイン
という物質にあります。牛乳のカゼインは胃腸で分解され
アラニン」という物質に変化します。このアラニン
こそが腎臓に働きかけ、尿として尿酸を排泄してくれるのです。
あるTVの検証実験では牛乳を飲むと尿酸値の排泄量が平均して
37%もアップしています。おなかがゴロゴロしないタイプ
の牛乳でも同じような効果が期待できます。しかし、残念ながら
豆乳には尿酸値を下げる効果は期待できません
健康診断で尿酸値が高めで経過観察という方には1日コップ
1杯の牛乳がオススメです。多くは生活習慣です。  〆

<参考文献>
Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake,
and the Risk of Gout in Men
」H.K. Choi, K. Atkinson,
E.W. Karlson, W. Willett, and G. Curhan.N engl J Med
2004;350:1093-1103.
Milk- and soy-protein ingestion: acute effect on
serum uric acid concentration.
Garrel,M Verdy,
C PetitClerc,et al.Am J Clin Nutrvol. 53
no. 3.665-669.  

<関連記事>
・尿酸値を上げない食生活 1
・尿酸値を上げない食生活 2
・尿酸値を上げない食生活 3
・牛乳で尿酸値下げる!? 1〜4

| 食養生 食品安全 | 08:53 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
尿酸値を上げない食生活 3

おはようございます。雨続きと湿度の高さからグリーンカーテン
プランターからキノコが生えてきました。今夏は異常気象です。

さて、暑い盛りでスポーツ飲料などを摂ることも
多いでしょう。しかし「果糖」が多いスポーツ飲料や清涼
飲料水も尿酸値を上げます。果糖を分解するのに使われる体内物質
に「プリン体」が含まれます。熱中症や脱水症対策には
ポカリスウェット」や「アクエリアス」などのスポーツ飲料は所詮
ジュースですから甘過ぎます。そういう時は「経口補水液
(ORS:Oral Rehydration Solution)がイイです。口から身体が
失った体液を飲んで補うのがイイのです。経口補水液は塩分が多く
糖分が少ない
ので味覚的にはあまり美味しいとは言えません。

経口補水液は簡単に作れます。水1リットル砂糖
40g
(上白糖大さじ4と2分の1杯)に塩3g(小さじ2分の1杯)。
500mlのペットボトルの方が飲みやすいので、その場合はそれそれ
半分の量となります。家庭で簡単に作る事ができる「いのちの水」です。

冷蔵庫で保存1日で飲み切って下さい。経口補水液にも飲み方
は難しいことは抜きにしてこまめに少量を回数を多く摂りましょう!!
時に「経口補水液」が美味しいと感じる事があります。こういう時は
脱水症状の疑いが濃い場合で「かくれ脱水」の状態です。
体液が不足しているので飲むと身体が喜んでいるのです。

話が逸れましたが野菜キノコ海藻を多く食べると
尿の酸性の度合いし「尿酸」が尿に溶けやすくなります。
尿酸」が排泄されやすくなり尿酸値の低下が期待できます。
また牛乳ヨーグルトなどの乳製品も尿酸の排泄量
増やす
作用があるとされています。米国の研究では乳製品の摂取量
が多い人ほど痛風を発症する危険が低く、また1日にコーヒー
を多く飲む人は尿酸値が低かったとの報告もあります。肥満
になると尿酸値を上げる事もわかっています。食べ過ぎに注意し
バランスの良い食事を心がける事が大切です。少々尿酸値が高い方
でも安易に薬に頼らずに、まずはビールなどのアルコールを減らし、
カロリーの過剰摂取を避けた食生活を心がけましょう。そしてプリン体
を多く含む食品を減らしたいので含有量が多い食品は何かを知った上で
食べ過ぎないようにしましょう。プリン体ばかり意識し過ぎると栄養が
偏って
しまいますのでバランスの良い賢い食生活を送ってこの夏を
乗り切りましょう。      つづく・・・

<関連記事>
・尿酸値を上げない食生活 1
・尿酸値を上げない食生活 2
・尿酸値を上げない食生活 4
・牛乳で尿酸値下げる!? 1〜4

| 食養生 食品安全 | 09:08 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
尿酸値を上げない食生活 2

おはようございます。今週末は北里大学で第12回「鍼灸学校教員
のための古典講座
」が開催されます。今年も講義受けてきます。

さて、高尿酸血症痛風の原因には先天的に腎臓が
尿酸を排泄する機能が低い「尿酸排泄低下型
があり、肥満タイプではない若年の痛風の方です。一方、
生活習慣尿酸の産生が過剰になる「尿酸産生亢進型
は中年の肥満で、特にメタボリックシンドローム(内臓脂肪
症候群)の人によく見られます。両方が混在する人も割合と多いです。
また、尿酸産生亢進型の約30%は尿酸を作り過ぎる訳ではなく腎臓
から尿酸を排出できても腸管(小腸)の排出機能低下により引き起こ
されているという報告もあります。さらに最近では高尿酸血症
狭心症」や「心筋梗塞」など心血管障害を引き起こす
恐れがあると報告されています。

尿酸値を上げない食生活はどうをすればイイのでしょう。
成人が1日に摂取するプリン体は平均500mg程度です。
プリン体を多く含む食品は鶏レバー白子(イサキ)、
マイワシの干物などは多く、100gあたり約300mg含まれています。
これらの食品は100gで1日量の半分以上を摂取する事になります。
また100gあたり200〜300mg含まれる食品には牛・豚レバー
干物(アジやサンマ)、大正エビ、カツオ乾し椎茸
などもプリン体が多いです。その他マグロマアジ、スルメイカ
クルマエビカキなどに100gあたり100〜200mgのプリン体
が含まれています。うまみの基になる食材はプリン体が多いと憶えて
おきましょう。ですからダシがきいたスープの中にはプリン体が
多く溶け出しています。たまにラーメンのスープも完食する人がいますが、
尿酸値を上げる一因になりますし塩分も摂り過ぎになるので程々に!!
                つづく・・・
<関連記事>
・尿酸値を上げない食生活 1
・尿酸値を上げない食生活 3
・尿酸値を上げない食生活 4
・牛乳で尿酸値下げる!? 1〜4

| 食養生 食品安全 | 08:57 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
尿酸値を上げない食生活 1

おはようございます。今年は8月に入って連続降雨を記録中。
蒸し暑くスカッと晴れないので夏らしくない!! 暑いのも又良し。

さて、今年の夏猛暑が続くようです。先が思いやられます。
暑いのでビール。プハ〜〜そして枝豆。夏満喫〜。
このビール+枝豆の組み合わせはプリン体が多いです。
尿酸値が上がると痛風を起こす危険が高くなります。

皆さん、既にご存知でしょうが身体を作っている細胞には、
遺伝子を構成している「核酸」があります。その成分のひとつ
が「プリン体」で尿酸の元になります。新陳代謝により
古い細胞が壊されるとプリン体は肝臓に運ばれ「尿酸
分解されます。体内には尿酸は常に約1200mg
に保たれています。体内で作られる尿酸は約700mgで、
残りは飲食物から摂取しています。尿酸は血液中に溶け込み
肝臓で新たな尿酸が作られると余分な尿酸は尿や便で体外へ排泄
されます。食事で肉類魚卵レバー、麦から造られるビール
飲み過ぎたりするとプリン体の摂取量が増え排泄する量が
追いつかなくなり血液中の尿酸が1dlあたり7mgを超えると
高尿酸血症」と診断されます。

尿酸値は女性ホルモンによって低く抑えられます。ですから痛風は
男性に多く女性には少ないのです。血液中に尿酸が溶けきれなくなり
拇指付け根などの関節や腎臓などの組織に沈着
結晶化します。そうするとそれを白血球異物と見なして攻撃し、
炎症が起き痛みが生じます。急性関節炎として激しい痛み
が起こるのが痛風です。高尿酸血症と診断され約10年
発症するとされています。   つづく・・・

<関連記事>
・尿酸値を上げない食生活 2
・尿酸値を上げない食生活 3
・尿酸値を上げない食生活 4
・牛乳で尿酸値下げる!? 1〜4

| 食養生 食品安全 | 08:59 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
腸にも味覚!? 2

おはようございます。GWなので街中の人出もいつもと
随分と違います。てんゆ堂GW中通常診療となります。

さて、舌で味覚を感じるのは味蕾(みらい)という
味覚受容体です。味を感じるのは舌だけではありません。
実は「小腸」でも味覚を感じていることがわかり、
味覚受容体は腸にも存在することが知られています。
ブドウ糖を口から摂取すると同量のブドウ糖を血液中に
注入した時に比べ、急激にインスリンが放出されることが
わかっていました。しかし、原因は長年不明でした。2007年、
小腸の内面を覆う細胞にも味覚受容体があることが明らかになり、
腸の中にブドウ糖が流れ込むと腸の「甘味センサー」に検出
されてインスリンが血中に分泌という仕組みがわかったのです。
ちなみに、この小腸の味覚受容体は、舌と同様に人工甘味料
にだまされてしまいます。人工甘味料を食べてもインスリン
が大量に放出されてしまうのです。

ついでに風邪をひいたときに食べ物が美味しくありませんよね!?
これは鼻が詰まったため、鼻の中にある嗅覚受容体の作用
が鈍ったことが考えられます。鼻の中にも味覚受容体があります。
鼻の内側を覆う細胞には「苦い」物質を感じる細胞が含まれています。
例えば、空気中の毒物を感知すると反射的に空気を肺の中に入れること
を中止します。もしも毒物が気管に入ったら、気管の「苦味探知機」が
反応して絨毛(じゅうもう)という細い毛のような突起で気道内の清掃
を開始してくれるのです。ですから、嗅覚受容体が鈍ると「風味」を
感じることができなくなります。果物、松茸、ワインなど食べ物は
風味がなければ美味しさは半減します。このような理由で風邪を
ひいて鼻が詰まったとき何を食べても美味しくないと感じるのです。
それは気のせいではありません。

ただただ、詰め込むだけの食事は食餌です。味気ないものです。
食事マナーなどができていないと、一緒に食事した人は
せっかく美味しいものを食べてもすっかり味気ないものに
なりかねません。箸の持ち方クチャクチャ音を立てて食べる
のは女性にはもっとも嫌われます。『生理的に受け付けない
という女性も多いでしょう。こういうのも大事ですね〜。 〆

<関連記事>
・腸にも味覚!? 1
・味覚の錯覚 1〜3
・味覚の衰え
・辛いもの好き 1・2
舌痛症
・舌苔 1〜4
・こ食 1〜5
・パンケーキ アルミニウム過剰摂取 1〜6
・健康食品の虚偽誇大広告 1〜7
・健康食品 規制緩和 1〜9
・栄養ドリンク ビタミンC 1〜5
・人工甘味料 「アスパルテーム」
・アイスクリーム中毒

| 食養生 食品安全 | 09:04 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
腸にも味覚!? 1

おはようございます。早朝から弾道ミサイル発射というキナ臭い
ニュースです。GWだからと浮かれている訳にはいきません。

さて、には多くの味を感知するサンサーである味蕾(ミライ)
が存在します。味覚は主に化学的受容体に物質が結合することで
検出されます。味蕾は
味覚受容体細胞と支持細胞からなり、
化学的受容体は味覚受容体細胞の先端の味蕾の
味孔と呼ばれる
開口部から突出している部分に分布しています。


味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つです。
辛味は舌・口腔のバニロイド受容体(カプサイシン受容体)
で感じる痛覚です。辛さ=痛みです。激辛ラーメンを
食べると口の中が痛くなります。トウガラシの辛味成分の
カプサイシン神経刺激となっているのです。軽度の痛みを
辛味として感じて「うまい!!」なんて言っているのです。

また、は部位によって味の感じ方が違うというのが
少し前までは医学的常識とされていました。1901年に
発表された論文をもとに、舌の奥では苦味を感じ、
舌の後側方では酸味、舌の前側方では塩味舌先で甘味
を感じる味覚帯があるというものです。しかし、
現在では舌についている味覚受容器の味蕾の中にある味覚細胞は、
5つの基本的な味を感知するすべての受容体を持ち、舌の全領域
でそれぞれの味覚を感じとることができることがわかっています。
医学的常識として、まことしやかに信じられている味覚帯は、
現在ではあまり信憑性がないものとされています。    

     「味覚」の画像検索結果

 

そして、味を感じるのは舌だけではありません。実は「小腸
でも感じていることがわかっています。   つづく・・・

<関連記事>
・腸にも味覚!? 2
・味覚の錯覚 1〜3
・味覚の衰え
・辛いもの好き 1・2
舌痛症
・舌苔 1〜4
・こ食 1〜5
・パンケーキ アルミニウム過剰摂取 1〜6
・健康食品の虚偽誇大広告 1〜7
・健康食品 規制緩和 1〜9
・栄養ドリンク ビタミンC 1〜5
・人工甘味料 「アスパルテーム」
・アイスクリーム中毒

| 食養生 食品安全 | 08:40 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
ピーナッツ 20粒

おはようございます。来週末からGW突入ですね〜。
てんゆ堂祝日も診療予定です。お問い合わせください。

さて、血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材が
ピーナッツです。ピーナッツの最大の特徴は
「油」です。50%が油でナッツ類の中でも断トツです。
地中のミネラルが落花生の中に入り込み落花生の成分を油に
換えていきます。ピーナッツの油には「飽和脂肪酸」や
「不飽和脂肪酸」が非常にバランスよく含まれています。
コレステロール値を下げるほか、血管を強くしたり、糖尿病
を軽減
したりとさまざまな効果を発揮します。ミネラルや
タンパク質も多いため優秀な健康食材として一躍注目を集め
ました。ちなみに、朝ごはんでおなじみケロッグを生み出した
ジョン・ケロッグ(1852−1943)はピーナッツに着目していて
ピーナッツバター」を商品にしたことでも有名です。

油というと体に悪そうに思うかもしれませんが、
実は全身の血管を強くしなやかに保つ大切な栄養素です。
不飽和脂肪酸では「オレイン酸」と「リノール酸
が多く含まれています。これらは悪玉コレステロール
LDL-C)を減らし血管を強くする作用があります。

ハーバード大学ウォルター・ ウィレット教授を研究責任者
として30年間にわたって12万人の食生活を調べた研究があります。
2013年の論文ではピーナッツの飽和脂肪酸パルミチン酸
は血管を作ることで動脈硬化心臓病腎臓病糖尿病
リスクを軽減させることが報告されています。死亡率2割減
としています。論文では「1日1オンス」食べれば良いとしています。
1オンスは約20粒(28g)です。肉や炭水化物をピーナッツに置き換え
一日20粒を毎日食べることを推奨しています。ただし、カロリーが高い
ので食べ過ぎには要注意です。ピーナッツ20粒で、ご飯茶碗半分程度
(150Kcal)のカロリーがあります。

また、薄皮にはレスベラトロールが含まれており、
赤ワインに含まれるポリフェノールと同様の強い抗酸化力
があり動脈硬化や生活習慣病予防にも有効です。
今日から、おやつにピーナッツを20粒足してみるのもイイ
かもしれません。        〆

<参考文献>
Association of nut consumption with total and cause-specific mortality

<関連記事>
・血管力 1〜5
・毛細血管って大事!! 1〜4
ポリフェノール 「レスベラトロル」
・高血圧予防・改善 チョコレート 1〜4
・高血圧は悪いのか!? 1〜3
・降圧薬 1〜6
・降圧剤 投薬ミス 誤飲 1〜3
・「高血圧」の漢方薬
・高血圧 ハンドグリップ法 1〜6
・握力で心臓病リスクを判定 1・2
・温度差 心筋梗塞 1
・「心不全」の兆候 1・2
・刺絡(シラク)

| 食養生 食品安全 | 09:09 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
リコピン ホットトマトジュース 4

おはようございます。今日は「春分の日」で祝日ですが、
てんゆ堂診療しています。イイ天気の3連休ですね〜。

さて、「リコピン」を効果的に摂取するためには、
どのような形でトマトを食べれば良いのでしょうか?

」の方が加工されたものよりも栄養成分が多く含まれる
イメージがありますが、トマトにおいては「生食用トマト」
よりも「加工用トマト」の方がリコピンが多く含まれています。
生食用トマトには約3mg加工用トマトには約9mg
含まれています。実はピンクの生トマトより、真っ赤に完熟
したトマトを使った加工品の方がリコピンが2〜3倍
多く含まれているのです。例えば、リコピン1日の摂取量
15mgを摂るためには生トマト(大)は2個必要ですが、
トマトジュースなら1本弱でOKです。


リコピンが含まれる細胞が硬いので、生のトマトよりも
細胞が壊れるトマトジュースで摂るのが効果的です。
さらにトマトジュース用のトマトは皮が厚く、リコピンは
皮に多く含まれているので家庭で作るより市販のものがオススメです。
家庭ではトマトの細胞壁を壊すミキサーなどで粉砕しましょう。
トマトジュースのリコピン含有量が高いのは完熟トマトがきちん
と粉砕されているからです。

また、脂溶性のリコピンは油脂分に溶けた状態で摂取される
ため油脂分を含む食品や乳製品との同時摂取がオススメです。
さらに、生よりも加熱処理した方が吸収率が約2〜3倍
あがります。さらに生トマトの状態だと体を冷やしやすいのですが
加熱処理することで体を冷やしにくくなるので冷え症の方は加熱すると
イイでしょう。特にオリーブオイルと一緒に摂るのがオススメ。
中でもオススメなのがエクストラバージンオリーブオイルです。
ティースプーン1杯でOKです。オリーブオイルを加えることで
リコピンが油に溶けて吸収しやすくなります。電子レンジがいちばん
簡単ですが、中心部分が温まりにくいのでチンしたあとはよく
かき混ぜてください。もちろんミルクパンで温めても大丈夫です。
このホットトマトジュースが案外美味しいです。
1日コップ1杯200飲むのがオススメです。

そして、体内の栄養成分の消化吸収や代謝には1日のうちで
吸収が高い時間帯と低い時間帯に分かれます。リコピンの
吸収率も時間帯によって違います。最も吸収率の高いのは
朝食30分前に飲むのがオススメです。食事30分前に
コップ1杯飲むとリコピンが血糖値の急上昇を防いでくれます。
カゴメ株式会社がラットを使ったリコピンの吸収実験を行い
「朝トマト」が吸収率が一番高いことが解っています。
抗酸化作用の高いリコピンをしっかり吸収するには、
吸収タイミングの「朝」と「食べ方」をマスターしておきましょう。
                 〆
<関連記事>
・リコピン ホットトマトジュース 1
・リコピン ホットトマトジュース 2
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・「○○水素水」 1〜6
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・牛乳は有害!? 1〜4
・ニコチンは体にイイ!? 1〜9
・血管力 1〜5
・精子の減少 1〜4
・健康食品 規制緩和 1〜9
・栄養ドリンク ビタミンC 1〜5
・医食同源 1〜4
・食養生・薬膳 1〜6
・食品ロス 1〜4
・世界食料危機 1〜5
・TPP 医療自由化!? 1〜4
・ジャパンシンドローム 1〜3
| 食養生 食品安全 | 09:03 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
リコピン ホットトマトジュース 3

おはようございます。ネットバンキングの不正送金ウイルス
感染していないか「日本サイバー犯罪対策センター」で分かります。

さて、ガンの原因のひとつはDNAが傷つくことにより突然変異
が起こりガン細胞が発生することです。このDNAが傷つく原因には、
喫煙や放射線などがありますが「活性酸素」がDNAを酸化させる
ことも原因のひとつです。DNAの酸化を「リコピン」の抗酸化作用
で防ぐことができます。ちなみにガンの中でも、肺ガン、前立腺ガン、
乳ガン
に対して有効的があることがわかっており、イタリアギリシャ
などのトマト料理をよく食べる国では前立腺ガンが少ないという
研究結果も出ています。

また、糖尿病は増加してきている生活習慣病のひとつです。
リコピンが糖尿病に対しても薬と同程度の効果が認められる
という研究報告もあります。また「アディポネクチン
は糖尿病や動脈硬化予防・改善する作用が報告
されているたんぱく質のことでヒトの血中に5〜10μg/mlの濃度
で存在しています。血中のアディポネクチン濃度が高くなるほど
生活習慣病のひとつである糖尿病や動脈硬化の予防効果が期待できる
のですが、カゴメ株式会社はリコピンに血中のアディポネクチンを
増加させる
働きがあることを動物を用いた実験で確認しています。

リコピンは体内で生成されないうえ、摂取したリコピンも
一定量以上は蓄積できないことから絶えず摂り続けることが
大切です。リコピンの1日の摂取目安量は約15〜20mgです。
生食用トマトには約3mg、加工用トマトには約9mg
含まれることからトマト自体も注目されているのです。
つまり、トマトジュースの方が効率的に摂取できます。
また、トマトにはコラーゲンの生成を助けて免疫力をアップさせる
ビタミンC」はトマト100gあたり、1日の摂取目安量の約12%
含まれています。また、肌の角質化とシミを予防する「βカロテン
は1日の摂取目安量の約5%含まれています。   つづく・・・

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・医食同源 1〜4
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| 食養生 食品安全 | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
リコピン ホットトマトジュース 2

おはようございます。ドイツの入浴剤であるクナイプ
新しい「SAKURA」でちょっぴり春気分先取りです

さて、トマト熟すにつれて赤く色づきます。この赤い色素は
リコピン」といい強い抗酸化作用があることから強い
紫外線など過酷な自然環境から自らを守っていると言われています。
赤く熟したトマトは抗酸化作用をもつリコピンをたっぷりと
蓄えているのです。トマトの赤い色素リコピンはニンジンの
色素「β‐カロテン」などと同じカロテノイドの一種ですが、
カロテノイドの中でもとりわけ強い抗酸化作用があります。
トマトを食べることでリコピンの抗酸化作用をカラダに取り込む
ことができるのです。

ところで日本人の死因の多くはガン、心臓病、脳卒中とされており、
心臓病と脳卒中は動脈硬化が要因となる病気です。その割合
はなんと、約4人に1人となります。しかし、動脈硬化は気づきにくく、
自覚症状が出たときには重症化している場合もあります。
コレステロールは人間の体に欠かせない脂質のひとつですが、
増えすぎると血管の壁に蓄積し動脈硬化の原因となります。
食生活や生活習慣の乱れ、特に近年は外食や食事の欧米化を
始めとするさまざまな生活習慣の変化により、今や約3人に1人
がコレステロールを指摘されています。

悪玉コレステロールと呼ばれている「LDL-C」は細胞内に
取り込まれなかった余分なコレステロールを血管内に放置し、
動脈硬化を引き起こす原因となります。善玉コレステロール(HDL-C
は血管内壁にへばりついて動脈硬化を引き起こすコレステロール
を回収して肝臓まで運ぶ働きをしています。それぞれの働きは
必要不可欠です。しかし、体内に「LDL-C」の方が増えてくると
コレステロールをたくさん運んでくるのに対して「HDL-C」が
余分なコレステロールを回収するのが追いつかなくなり、
血管内にコレステロールが溜まり動脈硬化の原因となる訳です。
動脈硬化の大きな要因は、コレステロール値の高さではなく、
悪玉(LDL-C)と善玉(HDL-C)のバランス=「LH比」です。

「LH比」は「LDL-C÷HDL-C」で示される比率のことで、
例えば、LDL-Cが150mg/dlで、HDL-Cが50mg/dlとすると、
「150÷50=3」でLH比は3.0となります。LH比3.0というのは、
実は動脈硬化が進んだ「かなり危険」な領域です。1.5以下
きれいで健康な状態です。

カゴメ株式会社はトマトジュースを飲むことでLDL-Cが酸化
されにくくなることを実証。トマトジュースを連続的に飲用
したところ、血液中のLDL-Cに含まれるリコピンなどの
カロテノイドの量が顕著に増加
します。  つづく・・・

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・リコピン ホットトマトジュース 1
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・「○○水素水」 1〜6
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・食品ロス 1〜4
・世界食料危機 1〜5
・TPP 医療自由化!? 1〜4
・ジャパンシンドローム 1〜3

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